ツル舞うオヤジの呑みブログ

上州高崎~旨いもの呑み食べ歩き

名古屋 イチビキ

ハバネロです!

昨夜は名古屋にあります鰻の名店「イチビキ」さんに行ってまいりました!

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ひつまぶしのコースにしました~♪
まずはレモン酎ハイで乾杯

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このウナ巻きはフワフワで美味しかった~。
つまみには最高です。

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漬けの刺身とイカとワカメの酢味噌あえ的なもの
日本酒にあわせます。

いよいよきました。
この時点でかなりお腹は満たされていました。

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すごいボリューム、笑っ
見た瞬間、食べきる自信はありませんでした~。

でも香ばしい香りが食欲をそそります!
まずは普通に食べてみます!
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めっちゃ感動した!
いままで食べてきた甘味の強いタレの鰻と違って
甘さをおさえたコクのあるタレと炭火でしっかり焼き上げた香ばしい鰻が絶妙。
なにこれ、って思わず言ってしまったくらい美味しい。

次に薬味と一緒に食べます!
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ネギとワサビが鰻のあぶらと絡んで最高。

最後は出汁をかけます。
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言うまでもなくさっぱりかと思いきや、いやいやかきこむには惜しいくらいすべての味が溶け込んでゆっくり味わいたい1品になりました。

いつか絶対また来たいと思えた名店「イチビキ」さんでした♪
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