ツル舞うオヤジの呑みブログ

上州高崎~旨いもの呑み食べ歩き

銀座~寿司

ハバネロです!

本日は銀座の「鮨司 からく」さんへランチに行ってきました~。

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午後1時30分頃、駆け込みでお邪魔したのですが快く席に案内していただきました。

ただやはり限定の丼ものは残りわずかな状況でしたが、本日のお目当ては「江戸前にぎり」でしたので問題なく注文完了~♪

このお店の売りは鮨とワインのマリアージュが色々できるとのことでしたが、お昼の閉店間際、、今日は我慢です。
ワインは焦って飲んでもつまらないですからね!

でもでも一杯だけ生ください!
それとちょっとつまみに「ワサビのしょう油づけ」を注文。
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白い小鉢がワサビのしょう油づけ。
左の小鉢はお通しのカイワレと細切りキュウリの和物。
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辛さに嫌みがなく良い香りが鼻からぬけ、つまみには最高~。

にぎりが始まります。
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小皿で3貫づつ出てくるようです。
こはだ、墨烏賊、鯛の昆布締め

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イクラ軍艦、赤身のづけ、中トロ

ここからは2貫づつ
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鯛の皮、鯛のゴマしょう油づけ
初めてでした鯛の皮の握りって。
香ばしくてなかなか旨い。

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穴子、鰻
ふわふわのとろとろです!

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かんぴょう巻き、かっぱ巻き

最後に椀もの
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美味しいランチでした!

鮨 からく

食べログ 鮨 からく