ツル舞うオヤジの呑みブログ

上州高崎~旨いもの呑み食べ歩き

料理が旨いワインバー

ハバネロです!

ハバネロが時々お邪魔するワインバーをご紹介します。
高崎市北通町にある「ポンペット」さんです。
ここは本当にワインも入門編~通好みのものまでそろっていて、グラスでワインを何種類も飲めるのも人気のひとつです。
そしてとにかく料理が旨い!

まずは一杯目
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パトリス リオンのブルゴーニュ ピノ・ノワール
若い印象なのにしっかりとした果実味と酸味のバランスがいいワインでした。

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ここにくると必ず注文するのがこのパテドカンパーニュ。
ハバネロはパテが好きなのであちこちのお店で食べてきましたが、ここが一番お気に入りです。
臭みがなく塩加減もちょうどよくワインと溶けあうんです。これぞマリアージュ

そして今日大きなホワイトアスパラガスを仕入れたというのでアスパラガスのステーキを作ってもらいました。
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白ワインからつくったソースと半熟玉子を絡めていただきます。
酸味あるソースが卵でまろやかになり、アスパラガスの甘さをさらに引き出します。
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ソーヴィニヨン・ブランと合わせます。
至福のひととき~

撮るのを忘れましたが、久しぶりにボルドーのワインもいただき幸せな時間を過ごせました!

ここは一人でも入りやすく値段も良心的なお店なのでお薦めですよ!

歴史ある稲荷寿司

ハバネロです!

明治35年創業「神田志乃多寿司」さんの稲荷寿司。
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箱が可愛いです。

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甘味のあるジューシーなお揚げに蓮根かな?が入ってるご飯。
絶妙な食感と味です。
シンプルなんだけど妙にあとひく旨さ。
長年愛される稲荷寿司。
ごちそうさまでした!

広島お好み焼~電光石火

ハバネロです!

ハバネロが大好きなお好み焼です!
広島お好み焼「電光石火」さん。

広島県を中心に展開していて、関東は東京駅地下に1店舗というファンにとって貴重なお店です。

ハバネロがこのお店を知ったのは数年前にみたYouTubeがはじめでした。
ハバネロが食べたり見たりしてきた広島お好み焼とは違い、卵で麺やキャベツを最後にフワッとくるむように仕上げる斬新なものでした。
めっちゃ繰り返し電光石火さんのYouTubeをみたのを思い出します。
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特徴は卵で最後にフワッと包み込むだけじゃなく、中に大葉が入っていて良いアクセントになって、食欲をそそります!
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かなりお腹一杯になりますよ~♪
ごちそうさまでした!

電光石火 東京駅店

食べログ 電光石火 東京駅店

銀座~寿司

ハバネロです!

本日は銀座の「鮨司 からく」さんへランチに行ってきました~。

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午後1時30分頃、駆け込みでお邪魔したのですが快く席に案内していただきました。

ただやはり限定の丼ものは残りわずかな状況でしたが、本日のお目当ては「江戸前にぎり」でしたので問題なく注文完了~♪

このお店の売りは鮨とワインのマリアージュが色々できるとのことでしたが、お昼の閉店間際、、今日は我慢です。
ワインは焦って飲んでもつまらないですからね!

でもでも一杯だけ生ください!
それとちょっとつまみに「ワサビのしょう油づけ」を注文。
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白い小鉢がワサビのしょう油づけ。
左の小鉢はお通しのカイワレと細切りキュウリの和物。
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辛さに嫌みがなく良い香りが鼻からぬけ、つまみには最高~。

にぎりが始まります。
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小皿で3貫づつ出てくるようです。
こはだ、墨烏賊、鯛の昆布締め

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イクラ軍艦、赤身のづけ、中トロ

ここからは2貫づつ
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鯛の皮、鯛のゴマしょう油づけ
初めてでした鯛の皮の握りって。
香ばしくてなかなか旨い。

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穴子、鰻
ふわふわのとろとろです!

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かんぴょう巻き、かっぱ巻き

最後に椀もの
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美味しいランチでした!

鮨 からく

食べログ 鮨 からく

なんとなく懐かしさが。。

ハバネロです!

いまパン屋さんのパンって材料にこだわって作っていてお洒落で美味しいものが豊富ですよね?

ハバネロも行くとついつい買いすぎてしまうくらいです。

しかし、流行りの逆をいくパンを久しぶりに見つけました!

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その名も「ジャムバター」♪

コッペパンでもなく、お洒落なパン生地でもなく
食パン。

これ以上ないというくらいシンプル!素朴!

食パンにジャムがはさんでるだけ。

なんか安心してしまう懐かしさ~。

シンプルに美味しかったです!

お酒に合う1品メニュー豊富なラーメン屋さん

ハバネロです!

ラーメン屋さんでしっかり熱々スープと麺をすするのもいいですが、お酒に合う1品小皿ものって欲しくなるときありませんか?

そんな時は高崎にある「味蔵」さんお薦めです。
ラーメンやご飯ものの種類も豊富です。
ラーメンは野菜味噌っていうのが人気のようです!
さすが群馬県民は味噌味好きなんですね~(ハバネロもです)

まずはサービスキムチを
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瓶ビールと一緒に
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ガツ刺し
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おつまみチャーシュー
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ニンニクをチャーシューにつけて一口からの
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ハイボール

画像にはありませんが、このあと鶏カラをいだきました~

ごちそうさまでした!

デカ盛りのお店でランチ♪

ハバネロです!

今日はランチに前橋市にある「加奈藺 (かない)」さんへはじめて行ってきました!

フードファイターも訪れる知る人ぞ知る大盛りドカ盛りで有名なお店です。

でもハバネロ、、仕事中のランチに来たので、おとなしく普通盛りと思われるAランチにしました💦

ちなみに常連さんらしきお客さんたちは、揚げ物のが積み重なっているような定食だったり、でかいどんぶり物だったりと、すごい!

きたのが、これ
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やばいwww、からあげデカイ
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甘辛ダレがかかってます。

ラーメンは味噌
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太縮れ麺
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丼こそやや小さめだけど、量は1人前ちかくはありそうです。

いうまでもなくお腹一杯美味しくいただきました!